COLLECTIF : “Allaiter de l’Antiquité à nos jours: Histoire et pratiques d’une culture en Europe”

Présentation de l’ouvrage :

Aujourd’hui, l’allaitement est au centre des préoccupations des organismes internationaux, en ce qui concerne les soins destinés aux nouveau-nés et la santé des femmes. Ces questions occupent une place importante dans les débats autour de la maternité et du travail féminin. Mais les pratiques et les représentations de l’allaitement sont traversées par des tensions politiques, économiques et religieuses. Pouvons-nous éclairer les controverses par une mise en perspective historique large de leurs enjeux socio-culturels ? Faire l’histoire de l’allaitement en Europe est une manière de contribuer à une approche globale de la question de la reproduction. Emboîtant le pas aux recherches récentes sur la maternité, les quatre sections de cet ouvrage proposent les résultats d’une vaste enquête collective pluridisciplinaire et ouvrent des pistes pour une réflexion critique sur les enjeux actuels de la parentalité et de la reproduction. Les chapitres de ce volume associent les investigations historiques, anthropologiques et archéologiques à l’histoire de l’art et aux études littéraires. L’ouvrage présente également une riche documentation visuelle et des focus conçus comme outils pour la recherche, la divulgation scientifique et la didactique.

---

Sommaire :

Débats

L’allaitement dans l’Antiquité: bilan et nouveaux débats, par Véronique Dasen et Francesca Prescendi

Lait et allaitement au miroir de la littérature du Moyen Âge, par Yasmina Foehr-Janssens

Débordements lactés: de quelques représentations médiévales de la Vierge allaitant son Fils, par Brigitte Roux

Le lait des chrétiens. Imaginaire biblique, modèles de comportement et lactations extraordinaires à l’époque moderne, par Daniela Solfaroli Camillocci

L’art de dévorer son maître. Nutrition et innutrition dans la culture visuelle du XVIIe siècle, par Jan Blanc

L’allaitement, savoirs et pouvoirs: la deuxième moitié du XVIIIe siècle, par Francesca Arena

La lactation dans l’histoire des sciences, de la médecine et de la technologie, par Barbara Orland

Corps et maternité à l’époque moderne et contemporaine: un bilan d’études, par Francesca Arena et Daniela Solfaroli Camillocci

Allaitement et citoyenneté au regard de l’histoire des politiques de population au XIXe siècle, par Sarah Scholl

L’allaitement dans l’historiographie: modèles interprétatifs, par Philip Al. Rieder et Daniela Solfaroli Camillocci

Le bébé quantifié. Ethnographie des pratiques d’allaitement au début du XXIe siècle, par Irene Maffi

Débats Focus

La terminologie grecque du lait, par Franco Giorgianni

Le lexique latin de l’allaitement, par Jean Trinquier

Parler des seins en français. Petite histoire d’un vocabulaire en constante évolution, par Yasmina Foehr-Janssens

Définir l’allaitement. De Pierre Larousse aux Grands dictionnaires (1856-1984), par Sarah Scholl

Du lait maternel dans les fioles médicinales en Méditerranée orientalisante, par Dominique Frère

Dangereux ou salutaire? La réhabilitation du colostrum en Europe au XVIIIe siècle, par Francesca Arena

Le soulier de Gala: submersion dalinienne dans un verre de lait tiède, par Katia Sowels

Le tire-lait: entre responsabilisation et autonomisation des mères, par Caroline Chautems et Sophie Guerra

À propos de l’histoire de l’allaitement: un parcours d’égohistoire, par Marie-France Morel

Transferts

Discours normatifs et transmissions des savoirs médicaux sur les nourrices au Moyen Âge, par Carole Avignon

La relique du lait de la Vierge: la lente invention d’une dévotion médiévale, par Brigitte Roux

Le lait de Vénus. La sensualité de la lactation dans l’art et la médecine de la Renaissance, par Gianna Pomata

Imaginaire de l’infection contre efficacité du baptême. Le discours sur le lait et les nourrices dans les textes doctrinaux espagnols de la première modernité (XVe-XVIIe siècles), par Christine Orobitg

Signifiance des fluides: La lactation de saint Bernard de Nicolas Mignard (1640), par Frédéric Cousinié

Le sein allaitant, desseins de la Charité chez Jacques Blanchard ou les équivoques d’une forme idéale, par Alexandra Woolley

Mères républicaines et frères de lait pendant la Révolution française, par Caroline Fayolle

L’allaitement, le début de la communication. Ethnographie du post-partum dans le cadre d’un suivi global en Suisse romande, par Caroline Chautems

Discours, représentations, pratiques et modes de transmission des savoirs et des idées sur l’allaitement dans les milieux francophones du parentage naturel, par Florence Pasche Guignard

Transferts Focus

Au sein d’Héra: l’origine de la Voie lactée dans les récits grecs, par Vinciane Pirenne-Delforge et Gabriella Pironti

L’allaitement panisque-chevrette dans la villa des Mystères, par Stéphanie Wyler

Artémis d’Éphèse à la Renaissance, par Rebecca Zorach

La Charité romaine, par Jan Blanc

Une iconographie revisitée: Saint Augustin entre le Christ et la Vierge de Rubens, par Jessica Planamente

Barcelone, avril 1939: lait, politique et humanitaire, par Sébastien Farré

Les courbes de croissance et la quantification de la santé des bébés, par Irène Maffi

Le lait, l’épaule et le cœur en Italie du Sud, par Salvatore D’Onofrio

Corps et Produits

Pour une «biologie sauvage» des Romains. Allaitement animal et représentations des liquides corporels, par Maurizio Bettini

Seins de chair, seins de terre: symbolique et usage des biberons grecs et gallo-romains, par Sandra Jaeggi-Richoz

Le pouvoir du lait. Physiologie et morale de l’allaitement et de la mise en nourrice dans la médecine médiévale, par Maaike van der Lugt

La cure de petit-lait suisse. Aliment, médicament et cure médicale au XVIIIe siècle, par Barbara Orland

Du spirituel au naturel: l’allaitement dans le discours catholique moderne et contemporain, par Emmanuel Betta

L’ascèse du lait. Figure maternelle et puériculture à la fin du XIXe siècle, par Sarah Scholl

Les centres de collecte du lait maternel en Allemagne des années 1920 aux années 1950, par Michel Christian et Melissa Kravetz

Les lactariums français. Le service public du lait de femme depuis 1936, par Mathilde Cohen

Corps et Produits Focus

Des allaitements cachés? Voiler, dévoiler le sein maternel dans la culture grecque. L’exemple de l’Athènes classique, par Florence Gherchanoc

Ex-voto de seins en Italie et en Gaule romaines, par Olivier de Cazanove

Chnoubis et les pierres de lait, par Véronique Dasen

Nourrir les enfants romains. L’apport des études bioarchéologiques, par Chryssa Bourbou

Tailles serrées. Tension entre corps social et corps maternel, par Jade Sercomanens

Purger, fortifier: remèdes et régimes lactés (d’Hippocrate à Pasteur), par Laurence Totelin et Philip Al. Rieder

Un breuvage de blancheur. L’appropriation coloniale du lait des femmes noires, par Myriam Paris

Jets de lait et représentation du corps dans Milk de Jeff Wall, par Pascale Borrel

Des outils «naturels» pour soutenir un processus «inné». Élection d’aides à l’allaitement de sages-femmes indépendantes vaudoises, par Caroline Chautems et Sophie Guerra

Actrices et Acteurs

Déesses allaitantes dans l’Antiquité. Regards croisés entre l’Égypte, la Grèce et Rome, par Youri Volokhine, Gabriella Pironti, Vinciane Pirenne-Delforge et Francesca Prescendi

Mères, nourrices et parenté nourricière dans les sociétés grecques et romaines, par Véronique Dasen

Animaux nourriciers – nourrices animales. Mythes et récits d’enfance des héros (Antiquité, Moyen Âge), par Yasmina Foehr-Janssens, Francesca Prescendi et Céline Venturi

Interrelations hommes, femmes, bêtes et saints. L’allaitement interspécifique dans les images médiévales (XIIe-XVe siècles), par Pierre-Olivier Dittmar et Clovis Chloé Maillet

La nourrice infanticide, une économie funèbre de l’allaitement. Récits et dispositifs littéraires, par Yasmina Foehr-Janssens et Florence Magnot-Ogilvy

Les pères et l’allaitement entre Renaissance et Lumières, par Daniela Solfaroli Camillocci, Jade Sercomanens et Philip Al. Rieder

Maladies des enfants et nutrition. L’absence de lait selon Girolamo Mercuriale, par Concetta Pennuto

Nourrices, chirurgiens et la «maladie du filet» sous la langue dans la France moderne, par Cathy McClive

Les élites féminines des Lumières face aux débats sur l’allaitement. Pratiques privées, stratégies familiales et enjeux politiques, par Nahema Hanafi

Allaitement et prématurité: enjeux, pratiques, discours, par Line Rochat

Allaitement maternel, parentalité intensive, ascension sociale. Expériences des mères italiennes et des mères sénégalaises immigrées en Italie, par Chiara Quagliariello

Actrices et Acteurs Focus

Nourrir à en mourir: Ériphyle et Clytemnestre, par Aurélie Damet

De la femme à l’enfant allaitant en Italie préromaine, par Émilie Thibaut

Τίτθη χρηστή: représentations de nourrices sur les stèles funéraires attiques, par Patrizia Birchler Émery

La Vierge à la bouteille, par Brigitte Roux

Les marchés de lait de femme à l’époque moderne, par Francesca Arena

Allaiter des princes: les carrières volatiles des nourrices à la cour de Vienne vers 1700, par Nadine Amsler

La promotion de substitut. Les premières brochures Nestlé, par Sarah Scholl

«Le lait de l’oubli»: l’imagination matérielle et linguistique chez Claude Simon, par Nathalie Piégay

Roland Barthes ou le lait de l’amour, par Katja Haustein

Postface: la puissance des sciences humaines, par Micheline Louis-Courvoisier

---

---